Esthers Kuchen sind Legende.

Esther auch liebevoll “Nani”genannt, war über 30 Jahre lang Kuchenbäckerin der Vasa Bar in Obergesteln. Wer dort war, und das sind viele, erinnert sich an Nanis pünktliche Kuchenlieferungen im legendären Kuchenschlitten, 7 Tg die Woche, bei jedem Winterwetter. Die frischgebackenen Kuchen, lieferte Esther in einer speziell angefertigten Holzkiste, welche auf 2 Langlaufskiern montiert war. So konnte sie die vielen Kuchen, eigenhändig, von der Backstube zur Vasa Bar transportieren und dies täglich, pünktlich vor 10 Uhr.

Die frischen, feinen Kuchen waren bei allen beliebt.

Besonders jedoch Apfel & Heidelbeeri. Oftmals waren die Kuchen in der Vasa Bar bereits am frühen Nachmittag ausverkauft. Nach einer kurzen telefonischen Nachbestellung, legte sich Esther mittags nochmals die Backschürze um, um weitere Kuchen zu backen. Sie war eine betriebsame Kuchenbäckerin.

Seit einigen Jahren ruht das Rezept nun in der Schublade, und es gab keine Esthers Kuchen mehr.

Maya, die Tochter, widmet Nani nun eine Hommage. Sie hat sich, zusammen mit ihrem Backteam, an die Original Rezepte gemacht. Wir wussten, dass es keine leichte Aufgabe sein wird. Mayas Antrieb: NEVER TRY-NEVER KNOW: “wenn du es nicht ausprobierst, wirst du es nie erfahren”.

Stundenlang haben wir am Prozess getüftelt, an der Rezeptur wurde nichts verändert.

Heute sind wir mit dem Resultat zufrieden und werden NEU im Winter 24/25 Esthers Kuchen, vorerst Apfel & Heidelbeeri, wieder unter die Leute bringen. Die Zeiten haben sich geändert, die Prozesse wurden vereinfacht, die Kuchen werden NEU in 2 Grössen, im Tiefkühlsortiment erhältlich sein. Die Handhabung zu Hause: auftauen & geniessen.

Wir sind überzeugt, dass Nani unsere Idee unterstützen würde.

Die feinen Kuchenrezepte bleiben Familiengeheimnis. Es gibt also keinen Grund, danach zu fragen. Wir freuen uns jedoch, mit dir zusammen, bei jedem Kuchenbissen in Erinnerungen zu schwelgen.

Verkaufsstellen Winter 24/25:

• BLACKBOX an der Loipe, Nähe Bahnhof Obergesteln

• Volg Oberwald, Ulrichen, Reckingen

• Walker Shop, Bitsch

• Onlineshop MAYAS5

Melde dich bei Maya, wenn du Interesse zeigst, ein Wiederverkäufer von Esthers Kuchen zu werden.

info@mayas5.ch